目前油煙凈化器市場(chǎng)混亂，市場(chǎng)上充斥著各種假貨，仿冒品，如何判斷飯店油煙凈化器的質(zhì)量成為讓購(gòu)買者頭疼的問(wèn)題。

首先您可以先了解一下售后服務(wù)狀況?？上虿宛^經(jīng)營(yíng)者或服務(wù)員、廚師了解廠家對(duì)設(shè)備維護(hù)和定期清洗的情況，重點(diǎn)了解廠家對(duì)設(shè)備故障處理的反應(yīng)時(shí)間，了解廚房油煙凈化器長(zhǎng)期工作的穩(wěn)定性。再仔細(xì)點(diǎn)可以向廠家索要使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實(shí)例，認(rèn)真觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營(yíng)者了解使用期間的設(shè)備工作狀況。

此外，偽劣產(chǎn)品廣告充斥每一個(gè)角落，廚房油煙凈化器也不例外。選購(gòu)最合適的“真”產(chǎn)品才是最重要的，然而有些油煙凈化設(shè)備廠家和經(jīng)銷商為了獲取最大利潤(rùn)，往往會(huì)用各種手段誤導(dǎo)用戶，為了防止廠家誤導(dǎo)，選購(gòu)合理產(chǎn)品有幾個(gè)簡(jiǎn)單有效的方法。

“獲獎(jiǎng)證書(shū)”——破解方法：工程實(shí)例加用戶口碑。

各種真真假假獲獎(jiǎng)證書(shū)加在一起，比不上一個(gè)與自己餐館情況類似的成功工程實(shí)例更具說(shuō)服力。

“高凈化效率”——破解方法：觀察實(shí)際效果。

沒(méi)有儀器、沒(méi)有專家，也完全沒(méi)有必要去驗(yàn)證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時(shí)期目測(cè)能達(dá)到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對(duì)于在敏感地域開(kāi)設(shè)餐館的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，可以簡(jiǎn)單地以肉眼能否觀察到煙霧作為判斷依據(jù)。

“我們的產(chǎn)品是最好的”——破解方法：與同類餐館同樣排放條件橫向?qū)Ρ取?/p>

通常來(lái)說(shuō)，高效率的廚房油煙凈化設(shè)備確實(shí)價(jià)格比較昂貴，同一廠家、同樣的處理容量，最高效和最低效產(chǎn)品的銷售價(jià)格可以相差5倍以上，如果可以高空排放油煙，采用普通級(jí)別的凈化器也能夠滿足環(huán)保要求。